Kausi 2 | Jakso 7: Kirsi Virtanen – Suojeleeko ruskea rasva meitä lihavuudelta?

Ruskea rasva tekee muutakin kuin tuottaa lämpöä! Tässä jaksossa sukelletaan ruskean rasvan kiehtovaan maailmaan. Moni tuntee sen kehon "lämmittäjänä", mutta ruskea rasva tekee paljon muutakin kuin auttaa meitä pärjäämään kylmässä. Vieraana meillä on Turun yliopiston professori Kirsi Virtanen, jonka kanssa pureudumme siihen, voiko ruskea rasva auttaa painonhallinnassa, ja kuinka suuri merkitys sillä todellisuudessa on? Entä voiko valkoinen rasva muuttua ruskean kaltaiseksi, miksi näin tapahtuu ja mitä hyötyä siitä on elimistölle? Jaksossa selviää myös, tarvitseeko ruskean rasvan aktivoimiseksi kärvistellä avannossa vai riittääkö jo maltillisempi viileys. Keskustelemme siitä, miten ruskean rasvan määrä ja sijainti muuttuvat elämän aikana, miksi sitä löytyy aikuisilla erityisesti kaulan ja solisluiden alueelta sekä miten ruokailurytmi vaikuttaa sen toimintaan. Seuraa Kirsiä ja tutustu heidän tutkimuksiinsa: kirsi.virtanen@utu.fi, www.hbat.utu.fi Seuraa meitä:   /   (instagram  ) ja   /  (linkedin)    Jakson transkripti/litteraatti:  https://docs.google.com/document/d/17...