Uratos / Ácido úrico / Metabolismo de las purinas

Las purinas intervienen en la reparación del ARN y ADN, para su síntesis se requieren proteínas, específicamente aminoácidos. Los aminoácidos que contribuyen a la síntesis son Glutamina Glicina Aspartato Los alimentos con menor contenido de purinas son los vegetales, las carnes rojas (carne e res) presenta mayor contenido en comparación con el pollo, esta es una de las razones por el cual se da la recomendación de disminuir/quitar el consumo de carne. Como dato adicional, el ATP tiene base nitrogenada, ¡adenina!