Лучший рецепт французских тостов всех времен (тот самый ТОП)

Это лучший рецепт французских тостов всех времен (по моему мнению). Вы можете приобрести мою любимую посуду от Made In сегодня со скидкой 10% на первый заказ свыше 100 долларов, используя мою ссылку - https://madein.cc/0824-brian ▶️СМОТРИТЕ ДАЛЕЕ: Лучший рецепт блинов всех времен:    • The Greatest Pancake Recipe of All Time (T...   ☕Нравится этот контент и хотите выразить поддержку? Поддержите меня, купив мне "кофе" здесь: https://ko-fi.com/brianlagerstrom 📸INSTAGRAM:   / brian_lagerstrom   🔪МОЕ ОБОРУДОВАНИЕ: ПРОТИВЕНЬ ПОЛУПРОТИВНЯ: https://amzn.to/41SQxy1 ПРОВОЛОЧНАЯ ПОДСТАВКА ДЛЯ ПРОТИВНЯ ПОЛУПРОТИВНЯ: https://amzn.to/41tasDT АНТИПРИГАРНОЕ ПОКРЫТИЕ 30,5 СМ: https://amzn.to/3XmxQmB ЦИФРОВЫЕ ВЕСЫ: https://amzn.to/30bNZO3 МИКСЕР KITCHEN AID: https://amzn.to/3IGRS3s ПРОТИВЕНЬ ПОЛУПРОТИВНЯ + ПОДСТАВКА: https://amzn.to/3jqDGgx ЛЮБИМАЯ ЧАША ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ: https://amzn.to/3pTBCTo МАГАЗИН НА AMAZON: https://www.amazon.com/shop/brianlage... *Как партнер Amazon, я получаю доход от соответствующих покупок* Рецепт французских тостов с козьим сыром ▪Хала, 8 ломтиков, каждый толщиной 2,5–3,8 см (можно заменить бриошем или техасским тостом) ▪6 крупных яиц ▪120 г (1/2 стакана плотно утрамбованного) коричневого сахара ▪5 г (1 ч. л.) ванильного экстракта ▪2 г (1/2 ч. л.) корицы ▪6 г (1 ч. л.) соли ▪2 г (1/8 ч. л.) мускатного ореха ▪450 г (2 стакана) сливок (половина на половину) ▪Масло нейтрального цвета ▪Сливочное масло (для жарки) ▪Кленовый сироп ▪Сахарный порошок ▪Взбитое масло (2 г соли + 230 г/2 палочки размягченного масла) (масло) Инструкция: 1. Нарежьте халу на 8 ломтиков толщиной от 2,5 до 3,6 см каждый. 2. Разложите ломтики хлеба на решетке, установленной над противнем. Подсушите хлеб в духовке при температуре 82°C в течение 30 минут, переворачивая его через 1,5 минуты. В качестве альтернативы, оставьте хлеб подсушиваться на ночь. 3. Для приготовления заварного крема в средней миске взбейте яйца, коричневый сахар, ваниль, корицу, соль и щепотку свеженатертого мускатного ореха. 4. После того, как все ингредиенты смешаны, добавьте сливки и взбивайте до получения однородной массы. 5. Вылейте половину заварного крема в неглубокую форму для запекания или противень, чтобы пропитать хлеб. 6. Для халы: положите 2 ломтика хлеба в заварной крем, пропитывая по 2 минуты с каждой стороны. Заварной крем должен заполнять примерно 2/3 высоты ломтиков хлеба. хлеб Для бриоши: замочите каждый ломтик на 30 секунд с каждой стороны. Для техасского тоста: замочите каждый ломтик на 1 минуту с каждой стороны. 7. Переложите замоченные ломтики на тарелку, пока готовитесь к приготовлению французских тостов. 8. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте щедрую порцию растительного масла, а затем 1 столовую ложку сливочного масла. 9. Как только масло растает и сковорода равномерно покроется маслом, выложите замоченные ломтики хлеба на сковороду. Готовьте 4 минуты с одной стороны, периодически переворачивая ломтики, чтобы обеспечить равномерное подрумянивание. 10. Переверните ломтики и готовьте еще 4 минуты с другой стороны, снова переворачивая их, чтобы избежать неравномерного подрумянивания. 11. Для приготовления взбитого масла добавьте размягченное масло и 2 г соли в стационарный миксер с насадкой-лопаткой 12 и взбивайте до образования пышных мягких пиков. 13. Для подачи выложите приготовленные ломтики французских тостов на сковороду. тарелку. Сверху выложите ложку соленого взбитого масла и щедро полейте темным кленовым сиропом. По желанию посыпьте сахарной пудрой. РАЗДЕЛЫ: 0:00 Вступление и подготовка хлеба 2:29 Приготовление заварного крема 3:28 Замачивание хлеба 4:51 Рекомендуемая посуда 5:37 Приготовление французских тостов 6:57 Приготовление взбитого масла 7:17 Подача на тарелку 🎧МУЗЫКА: EPIDEMIC SOUND https://www.epidemicsound.com/referra... #frenchtoast #frenchtoastrecipe #thegoat