करंज्या मऊ पडू नयेत म्हणून ही पद्धत बघाच! | Perfect Crispy Karanji | Diwali Faral
Lay Bhari Vlogs
0:00 / 0:00
करंज्या मऊ पडू नयेत म्हणून ही पद्धत बघाच! | Perfect Crispy Karanji | Diwali Faral
10 295 просмотров · 13 ч назад
Lay Bhari Vlogs
225 тыс. подписчиков
10 295 просмотров · 13 ч назад
Vlog : करंजी फुटू नये आणि मऊ पडू नये? ही पद्धत वापरा! | Gud Karanji Recipe | Crispy Karanji Tips | Karanji Recipe in Marathi
करंज्या तळताना फुटतात, वातड होतात किंवा काही वेळाने मऊ पडतात? 😍 मग आजची ही गुळाच्या करंज्यांची सोपी रेसिपी नक्की बघा!
आज आपण बनवणार आहोत पारंपरिक पद्धतीच्या खुसखुशीत गुळाच्या करंज्या. या रेसिपीमध्ये सुकं खोबरं, भाजकी डाळ, गूळ, तीळ, खसखस आणि सुका मेवा वापरून चविष्ट सारण तयार केलं आहे.
या व्हिडिओमध्ये करंज्यांसाठी सारण कसं तयार करायचं, पारी किती पातळ लाटायची, करंजी फुटू नये म्हणून कडा कशा बंद करायच्या आणि तळताना गॅस किती ठेवायचा हे सर्व सोप्या पद्धतीने दाखवलं आहे.
या व्हिडिओमध्ये तुम्हाला शिकायला मिळेल:
00:00 करंजी फुटू नये आणि मऊ पडू नये यासाठी महत्त्वाच्या टिप्स
00:28 गुळाच्या करंजीचे सारण तयार करण्याची पद्धत
07:23 गूळ आणि मसाल्यांचे योग्य प्रमाण
10:34 करंजीसाठी पीठ मळण्याची योग्य पद्धत
12:23 पीठ विश्रांतीला ठेवणे आणि गोळे तयार करणे
13:50 पातळ पारी लाटून करंजी भरणे आणि बंद करणे
16:30 करंजी तळण्याची योग्य पद्धत आणि महत्त्वाच्या टिप्स
19:24 खुसखुशीत गुळाच्या करंज्या तयार
ही रेसिपी आवडली तर व्हिडिओला Like करा, तुमच्या मित्रमैत्रिणी आणि नातेवाईकांसोबत Share करा आणि अशाच सोप्या मराठी रेसिपीसाठी Lay Bhari Vlogs चॅनलला Subscribe करायला विसरू नका!
धन्यवाद! ❤️
#GudKaranji #KaranjiRecipe #DiwaliFaral #CrispyKaranji #MarathiRecipe #JaggeryKaranji #MaharashtrianFood #TraditionalRecipe #DiwaliSpecial #LayBhariVlogs
🟢 साहित्य :
गुळाच्या खुसखुशीत करंज्या
200 ग्रॅम सुके खोबरे
250 ग्रॅम भाजकी चण्याची डाळ
500 ग्रॅम बारीक केलेला गूळ
2 चमचे तीळ
1 चमचा खसखस
1 चमचा चारोळी
2 चमचे मनुका
½ जायफळ
½ चमचा वेलची पावडर
1 चिमूट मीठ
करंजीचे पीठ
200 ग्रॅम मैदा
50 ग्रॅम बारीक रवा
¼ चमचा मीठ
2 चमचे तूप
आवश्यकतेनुसार पाणी
तळण्यासाठी तेल
🟢 Ingredient :
Jaggery Coconut Karanji
200 g Dry Coconut
250 g Roasted Split Bengal Gram (Dalia)
500 g Jaggery
2 tbsp Sesame Seeds
1 tbsp Poppy Seeds
1 tbsp Charoli (Chironji)
2 tbsp Raisins
½ Nutmeg
½ tsp Cardamom Powder
1 Pinch Salt
Karanji Dough
200 g All-Purpose Flour (Maida)
50 g Fine Semolina (Rava)
¼ tsp Salt
2 tbsp Ghee
Water as Required
Oil for Deep Frying
📧 For Business Enquiries & Collaboration : malvanibusiness@gmail.com
📸 Instagram : / kavitanaikofficial
✍️ विडियो नक्की शेअर करा, तुमचं मत कमेंट करून सांगा आणि नविन असाल तर Subscribe करायला मात्र विसरू नका .
🙏 तुम्ही दाखवलेल्या सपोर्ट बद्दल सर्वांचे मनापासून धन्यवाद...
#laybharivlogs #vlogs