पंजाबी स्टाइल मटन मसाला | Punjabi Mutton Recipe | मसालेदार Mutton Gravy
Chef Aman Bisaria
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पंजाबी स्टाइल मटन मसाला | Punjabi Mutton Recipe | मसालेदार Mutton Gravy
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Chef Aman Bisaria
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Punjabi Mutton Masala | पंजाबी मटन मसाला बनाने की विधि | Dhaba Style Mutton Gravy
अगर आपको मटन की ऐसी रेसिपी पसंद है जिसमें मसाला हो भरपूर, मटन हो एकदम soft और हर bite में मिले पंजाबी flavours का मज़ा, तो आज की ये Punjabi Mutton Masala recipe ज़रूर ट्राय करें।
इस रेसिपी की शुरुआत करेंगे mutton marination से, जिसमें मटन को दही, मसालों और कुछ aromatic ingredients के साथ अच्छे से marinate करेंगे, ताकि flavour मटन के अंदर तक जाए। इसके बाद प्याज़, टमाटर और मसालों को अच्छी तरह भूनकर एक rich और flavorful masala तैयार करेंगे।
फिर marinated mutton को इसी भुने हुए मसाले में पकाएँगे, जिससे मटन बनेगा soft और juicy और हर piece पर मसाले की शानदार coating आएगी। Gravy होगी thick, rich और बिल्कुल Punjabi-style bhuna flavour वाली।
इसे गरमा-गरम naan, tandoori roti, laccha paratha या jeera rice के साथ serve करें और enjoy करें एकदम दमदार Punjabi Mutton Masala.
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