Картофельное суфле 😍 Просто, экономно и вкусно

Замечательное и вкусное картофельное суфле с шампиньонами и сырами, легкий вкус и аромат, идеально подходит для молодых и старых Ингредиенты рецепта 3 картофелины (800 г) 200 гр. Грибы 100 гр. Бекон 1 сухой лук 3 яйца 400 гр. Сливочное молоко 35% 100 гр. Мука Фарина 50 гр. Растопленное масло 100 гр. Измельченный сыр Гауда 200 гр. Измельченный сыр моцарелла Оливковое масло Соль Перец орегано Процесс рецепта Отварите картофель в кастрюле, предварительно нарезав его тонкими ломтиками. Варим их 15-20 минут, с момента закипания Снять с огня, влить в кастрюлю холодную воду и процедить. В сковороду наливаем оливковое масло на слабый огонь Добавить нарезанный лук Хорошо перемешать 1-2 минуты 200 гр. Нарезать шампиньоны и обжарить их 2-3 минуты. Добавить соль и перец 100 гр. Нарезать бекон и обжарить все вместе 3-4 минуты. В миску положить 3 яйца, соль и перец. 400 гр. Молочные сливки 35% Постоянно помешивать ручным венчиком Добавьте 100 гр. Мука Фарина 50 гр. Растопленное масло 100 гр. тертый сыр гауда Смесь с грибами и беконом Перемешайте, чтобы ингредиенты соединились Смажьте маслом форму Pyrex размером 22X30 см. Выложить первый слой картофеля Всего нам понадобится 3 картофелины по 800 г. Добавьте орегано, перец, соль и половину смеси. Мы покрываем поверхность Выложить второй слой картофеля Добавьте остальную часть смеси Распределить равномерно Залить 200 гр. тертый сыр моцарелла Рассыпать по всей поверхности Выпекать в разогретой до 170°С духовке на воздухе 45-50 минут. Дать немного остыть и подавать Если вы попробуете удачу