Poonam Tripathi is live सोया कबाब और बेसन की बर्फी👍#live #livestream #soyabean @yumyumchaparchapar

Poonam Tripathi is live सोया कबाब और बेसन की बर्फी👍#live #livestream #soyabean @yumyumchaparchapar #live #livestream #like #support #subscribemychannel Poonam Tripathi ♥️ please friends like share and subscribe to my YouTube channel ‪@yumyumchaparchapar‬ फ्रेंड्स आज की लाइव में मैंने सोयाबीन के कबाब बने हैं यह बहुत हेल्दी और टेस्टी डिश है आप इसको बनाकर के फ्रीजर में स्टोर भी कर सकते हैं जब आपके घर कोई गेस्ट आए तो उसे झपट कर भी कर सकते हैं सोयाबीन के कबाब बनाने के लिए मैंने - सोयाबीन-1 एक कटोरी भीगे हुए चने की दाल-1/2 कटोरी 4 से 5 कलियां लहसुन की 1 इंच अदरक स्वाद के अनुसार लाल मिर्च हरी मिर्च इन सारी सामग्रियों को एक चम्मच तेल में थोड़ी देर भून लिया है फिर ठंडा करके इसको ग्राइंड कर लिया ग्राइंड किए मिक्सर मैं कुछ मसाले धनिया पाउडर भुना हुआ जीरा पाउडर चाट मसाला पाउडर थोड़ा सा अमचूर पाउडर स्वाद के अनुसार लाल मिर्च पाउडर काला नमक सफेद नमक स्वाद के अनुसार और पुदीने की पत्ती धनिया के पत्ते इन सामग्रियों को अच्छे से मिक्स कर दिया और साथ में चार टेबल स्पून बेसन के भी डालें बाइंडिंग के लिए कबाब में स्मोकी फ्लेवर देने के लिए कोयले की मैं धूंगार लगाई है और एक चम्मच घी भी मिलाया और आप अपने अब आपको जो मर्जी है वह शेप दीजिए आप कबाब आपको शैलो फ्राई भी कर सकते हैं डीप फ्राई भी कर सकते हैं और साथ में धनिया पुदीने की चटनी और लच्छेप्याज के साथ गरमा गरम सर्व कीजिए बेसन की बर्फी बनाने के लिए- बेसन-2 कटोरी दूध-1/2 कटोरी देसी घी -1-कटोरी चीनी-1 कटोरी सूजी-4 टेबल स्पून इलायची पाउडर दो कटोरी बेसन को एक कटोरी दूध में मिक्स कर ले बेसन की गुठालियां बिल्कुल नारा है स्लो फ्लेम पर कढ़ाई में पनीर और दूध के मिक्चर को डाल दे लगातार घूमते रहे स्लो फ्लेम पर जब तक बेसन दानेदार ना हो जाए और बीच में ही चार टेबल स्पून सूजी को मिला दे साथ में बोले जब तक बेसन दानेदार ना हो जाए एक कटोरी चीनी में चीनी के डूबने के थोड़े से ऊपर तक पानी मिले और गैस पर चीनी की बिना तार की चाशनी बनाएं वह चाशनी शहद के जैसे चिपचिपी हो एक या दो तार की चाशनी नहीं बनानी है चाशनी को भुने हुए बेसन में मिला दे और चासनी को बेसन में अच्छे से मिक्स कर दें एक थाली में या बर्फी बनाने वाले बर्तन में बर्फी को जमने के लिए रख दें 2 से 3 घंटे बाद जब बर्फी जम जाए तब पीस पीस काट के बर्फी को परोसे 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍