กะปิคั่ว | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 16-06-19)

#กะปิคั่ว เมนูเครื่องจิ้มที่เคี่ยวกะทิจนแตกมันไปกับเครื่องสมุนไพรต่างๆที่มาผัดรวมกัน ทำให้ได้รสชาติที่หอม มัน เปรี้ยว เค็ม และปิดท้ายด้วยหวาน ความมันของกะทิ ความหอมของเครื่องสมุนไพรทั้งหลายที่ผัดรวมกัน และปลากรอบที่เพิ่มกลิ่น ทานคู่กับผักเคียงต่างๆที่ช่วยตัดรสให้เข้ากันได้ดี ติดตามชมวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย ส่วนผสม ปลากรอบ ตะไคร้ หอมแดง ข่า กระชาย รากผักชี กระเทียม ผักชี กะปิ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก พริกขี้หนูแดงแห้ง พริกชี้ฟ้าแดงแห้ง มะเขือไข่เต่า มะเขือม่วงเล้ก มะเขือเสวย แตงกวา กะทิตราเรียลไทย น้ำมันพืชตราองุ่น Facebook :   / yordchefthai   Line : @yordchefthai