GALETTES BRETONNES COMPLETES DE SARRASIN (au blé noir)

Depuis Saint-Nazaire, Rosa vous propose la recette des Galettes Bretonnes de Sarrasin (Blé noir), une des garnitures les plus courantes est faite d'emmental râpé, d'une tranche de jambon et d'un œuf, cuits directement sur la galette : on parle alors de galette « complète ».