檸檬瑪德蓮：法式貝殼蛋糕 | 簡易食譜 | Pound Cooking

讓我們一起做可愛又美味的法式檸檬瑪德蓮！ *記得看一看最下面的 [重要提示] 喔～ ✎ Ingredients [6 Madeleines]: 45g Sugar 1/2 Lemon zest 1 Egg (50g+-) 1/4 tsp Vanilla extract 50g Cake flour 2g Baking powder 50g Unsalted butter ◷ Bake 180°C (356°F) for 13-15 minutes in a preheated oven. ✎ 材料 [6件瑪德蓮蛋糕]: 45g 白砂糖 1/2個檸檬皮 1隻雞蛋 (50g+-) 1/4 tsp 香草精 50g 低筋麵粉 2g 泡打粉 50g 無鹽牛油 ◷ 烤箱預熱180°C (356°F)，烘烤13-15分鐘。 ★重要提示: ☛ 融化的無鹽牛油的溫度需在40-50°C之間。 ☛ 麵糊需放入冰箱冷藏至少1個小時。 ☛ 在烤模上刷上薄薄一層(室溫)牛油，然後放入冰箱冷藏至少10分鐘，這個步驟可以讓蛋糕脫模後有漂亮的貝殼形狀。 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ♥感謝觀看♥ 如果你喜歡這部影片 記得 LIKE 並分享這個影片👍🏿. 訂閱我的頻道並點擊小鈴鐺🔔 這樣你就不會錯過我的任何影片啦～ 謝謝你的支持！ ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ♥Follow My Page♥ Instagram: https://instagram.com/pound_cooking?r... Facebook:   / poundcooking