Простая и вкусная пицца без долгого ожидания!

Αν θέλετε μια αφράτη, σπιτική πίτσα που γίνεται γρήγορα και είναι γεμάτη γεύση, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή! Η ζύμη χρειάζεται μόλις 10 λεπτά ξεκούραση και το αποτέλεσμα είναι υπέροχο. Υλικά για τη ζύμη:(για 2 πίτσες) 300 ml χλιαρό νερό 1 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.γ. αλάτι 3 γρ. ξηρή μαγιά Ρίγανη 500 γρ. αλεύρι(ίσως χρειαστούν επιπλέον 50–70 γρ., ανάλογα με το αλεύρι) 2 κ.σ. ελαιόλαδο Για τη σάλτσα: 2 τριμμένες ντομάτες 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 2 κ.σ. ελαιόλαδο Αλάτι ζάχαρη Για τη γέμιση: Μοτσαρέλα ή άλλο τυρί που λιώνει καλά Καπνιστό σαλάμι, ζαμπόν, μπέικον ή οποιοδήποτε άλλο αλλαντικό προτιμάτε Μανιτάρια Προαιρετικά: πράσινη πιπεριά ρίγανη Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 220°C, στο κάτω ράφι, για περίπου 10-15 λεπτά.