Recette du pain d'épices de Cyril Lignac

Aujourd'hui, j'ai testé la recette du pain d'épices du Chef Cyril Lignac, et je peux vous dire qu'il est délicieux!!!! J'espère que la vidéo va vous plaire! ♡ Les ingrédients: 200g d’eau 90g de sucre 200g de miel + 25g de miel pour la finition 10g de zestes de citron jaune non traité 10g de zestes d’orange non traitée 1 gousse de vanille (j'ai utilisé de l'extrait de vanille liquide) 3g d’épices à pain d’épices 200g de farine (j'ai utilisé 2 types de farine, de la T55 et de la T110) 1 cuil. à café de levure chimique 10g de bicarbonate de soude 1 pincée de sel fin 140g de beurre fondu + 10g de beurre pour le moule LE MATÉRIEL: Un moule à cake en verre: https://amzn.to/3yt3jo1 Un moule à cake téfal 26 cm: https://amzn.to/30hiMft Grille de refroidissement Wilton: https://amzn.to/2VeCDFz PAPIER SULFURISÉ: https://amzn.to/35YIPVH MARYSE: https://amzn.to/30vdOaB CUL DE POULE EN VERRE: https://amzn.to/2CzFjYN Pinceau à pâtisserie: https://amzn.to/3qpvrYz Je passe par Igraal quand je commande sur Amazon et sur beaucoup d'autres sites Si vous voulez récupérer de l'argent grâce à vos achats, je peux vous parrainer: https://fr.igraal.com/parrainage?parr... Mail du parrain à indiquer marg.ced@orange.fr ● N’hésitez pas à vous abonner pour découvrir mes nouvelles recettes! C'est gratuit! et pensez à cliquer sur la clochette 🔔 Instagram ➡️ https://www.instagram.com/quandmargot... Le blog ➡️ https://quandmargotpatisse.fr Facebook ➡️ https://www.facebook.com/quandmargotp... Retrouvez de nombreuses recettes sur mon nouveau 🔗blog https://quandmargotpatisse.fr