Камбоджийская жареная лапша «Лот Ча» || លតឆា || Домашние воспоминания ||

#жизньс_только #кхмерскаякухня #азиатскаяеда 🔥 В этом видео я покажу вам, как приготовить камбоджийскую короткую лапшу «Лорт Ча»🔥 🔔 Подписывайтесь на новые видео: https://bit.ly/3gS3Szy ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Присоединяйтесь и следите за мной на моей странице в Facebook: https://bit.ly/30IItTy Подписывайтесь на меня в Instagram: https://bit.ly/3gKnoh6 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Рецепт камбоджийского лорт ча | Блюдо, приготовленное из счастливых воспоминаний о детстве! Рыбный соус: https://bit.ly/2AlyA3o Проростки фасоли: https://bit.ly/3dOZUW7 Домашний жареный чеснок: https://bit.ly/2TV2l28 Часть 1: Ингредиенты и рецепт короткой лапши (Рецепт рассчитан на 4-6 порций) 2 стакана рисовой муки 1 стакан крахмальной муки 2 1/2 стакана кипящей воды Добавляйте по одному стакану за раз 1/2 чайной ложки соли 1 столовая ложка масла Инструкция Смешайте все сухие ингредиенты и взбейте ручным миксером. Добавьте растительное масло После тщательного перемешивания сначала добавьте 1 стакан свежекипяченой воды. Затем добавьте оставшуюся кипящую воду (1 1/2 стакана). Используйте что-нибудь крепкое, например, деревянную ложку, чтобы перемешать ингредиенты. Дайте тесту остыть перед замешиванием (7-10 минут) После того, как тесто остынет, замесите его в течение примерно 2 минут Часть 2: Ингредиенты и рецепт приготовления жареной короткой лапши 1 ст. л. устричного соуса 1 ст. л. темного соевого соуса Инструкция: Эти 2 ингредиента используются для придания лапше легкого вкуса и цвета Часть 3: Ингредиенты для жарки Короткая лапша (количество, как показано в видео) Чесночный лук (200 г) Ростки фасоли (по вкусу) Чеснок Растительное масло Несколько яиц Часть 4: Ингредиенты и рецепт азиатского сладкого рыбного соуса Ингредиенты 2 стакана воды 1/3 стакана рыбного соуса 1 ст. л. соли 1 стакан сахара 1/4 стакана белый уксус 1/4 стакана сока лайма 6 зубчиков чеснока - очищенных и мелко нарезанных 2 зубчика шалота - мелко нарезанных Красный перец чили 🌶 по желанию, можно добавить в любом количестве