대패삼겹살로 만드는 10분 요리 네 가지 | 냉동대패삼겹살 레시피 | 저녁메뉴 | 자취요리
차윤의 쉬운 자취 요리
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대패삼겹살로 만드는 10분 요리 네 가지 | 냉동대패삼겹살 레시피 | 저녁메뉴 | 자취요리
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차윤의 쉬운 자취 요리
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냉동대패삼겹살 하나로 만들 수 있는 간단한 요리 네 가지!
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다른 식재료를 많이 준비하지 않아도 맛있는 한 끼를 만들 수 있어요. 혼자 살면서 식재료가 자꾸 상하거나 요리할 시간이 부족하다면 냉동실에 대패삼겹살을 쟁여두세요.
🍽️ 된장술밥
[재료]
대패삼겹살 한 줌
다진 마늘 1큰술
된장 1.5큰술, 쌈장 0.5큰술
양파 1/2개, 애호박 약간(선택)
밥 1공기
고춧가루 0.5큰술, 다시다 0.5티스푼, 청양고추 약간
[만드는 법]
1. 냄비에 대패삼겹살 한 줌과 고기가 잠길 만큼의 물, 다진 마늘을 넣고 끓여주세요.
2. 끓으면서 떠오르는 불순물을 걷어냅니다.
3. 된장과 쌈장을 풀어주고, 썰어둔 양파와 애호박을 넣어주세요.
4. 고춧가루와 밥, 다시다를 넣고 밥알에 국물이 잘 스며들도록 풀어줍니다.
5. 약 5분간 걸쭉하게 끓인 뒤 청양고추를 넣고 1분 더 끓이면 완성!
🍽️ 제육
[재료]
대패삼겹살 한 줌
만능 양념장 1큰술 (설탕 1, 마늘 1, 간장 1, 고추장 1, 고춧가루 1, 후추 약간)
[만드는 법]
1. 달군 팬에 대패삼겹살을 넣고 뚜껑을 덮어 익혀주세요.
2. 고기가 반쯤 익으면 빨간 만능 양념장 1큰술을 넣습니다.
3. 고기가 완전히 익을 때까지 약 3~4분간 볶으면 완성!
🍽️ 돼지불백
[재료]
대패삼겹살 한 줌
간장 1.5큰술
다진 마늘 1큰술
설탕 1큰술
미림 2큰술
후추 약간
[만드는 법]
1. 달군 팬에 대패삼겹살을 넣고 후추를 뿌려 볶아주세요.
2. 고기가 익으면 팬 한쪽으로 밀어두고 빈 공간에 간장을 넣습니다.
3. 간장을 살짝 끓이듯 졸인 뒤 고기와 잘 섞어주세요.
4. 다진 마늘, 설탕, 미림을 넣고 3분 더 볶으면 완성!
🍽️ 양배추삼겹찜
[재료]
양배추
대패삼겹살
청양고추 약간
미림 1큰술
물 약간
[소스]
설탕 2, 간장 2, 레몬즙 1, 물 2, 식초1 (레몬즙 없으면 식초2)
[만드는 법]
1. 냄비에 양배추를 깔고 그 위에 대패삼겹살을 올려주세요.
2. 청양고추와 미림 1큰술, 물을 조금 넣고 뚜껑을 덮습니다.
3. 약 10분간 쪄주세요.
4. 그동안 설탕, 간장, 레몬즙, 물, 식초를 섞어 소스를 만듭니다.
5. 10분 뒤 뚜껑을 열고 후추를 뿌리면 완성!
00:00 인트로
00:28 대패삼겹살 된장술밥
01:32 대패삼겹살 제육
02:30 대패삼겹살 돼지불백
03:05 대패삼겹살 양배추찜