Zikri Mubarak (Mr. Jack): Milk Clarification vs Steaming Clarification, Apa Bedanya?

Metode clarification yang sedang ramai diperbincangkan, kini coba ditunjukkan oleh Zikri Mubarak. Metode clarification ini punya banyak variasi, diantaranya menggunakan susu (milk clarification) dan diuap atau melalui proses pemanasan (steaming clarification).  Apa yang berbeda dari dua metode ini? Bagaimana perbedaan hasil dari cara yang tujuannya sama-sama "menjernihkan" bahan baku minuman?  Simak di video ini ya. #mixology #mocktail #tutorial #tiktok #barista