Рецепт шоколадного песочного печенья｜Chocolate Sandwich Cookies Recipe

▣ Рецепт шоколадного песочного печенья｜Ohyoo Cooking ▣ Ингредиенты： Несоленое сливочное масло 60 г Сахарная пудра 40г Яичный желток 18 г Какао-порошок 10 г Мука для торта 110 г Шоколад 60 г ▣ Выпечка： 170°C/338°F 15-18 минут ▣ Диаметр формы: 55 мм (по этому рецепту можно получить 18 штук) ▣ Метод： 1.Хорошо перемешать размягченное несоленое сливочное масло и сахарную пудру. 2.Добавить яичный желток, хорошо перемешать, затем добавить просеянную муку и какао-порошок, порубить и перемешать, чтобы получилось тесто. 3. Выложить тесто на жиронепроницаемую бумагу, раскатать до толщины 3 мм, заморозить на полчаса, вырезать формочкой нужную форму и размер, здесь круг диаметром 55 мм. 4. Выпекайте печенье на перфорированном коврике для выпечки и дайте ему остыть после извлечения из духовки. 5. Растопите шоколад в микроволновой печи, температура растопленного шоколада - 40-50°C/104-122°F, здесь используется 70% темный шоколад, вы можете выбрать его в соответствии с личными предпочтениями. 6. Выдавите растопленный шоколад на печенье и подавайте после застывания шоколада. ▣ Подпишитесь ⇨    / @ohyoocooking   #ШоколадныйСэндвич #Шоколад #Аsmr