Organisation en cuisine, ficelle picarde, semaine fond de placard # Budget alimentaire # 7

Bonjour et bienvenue en barre d’infos, mon challenge de 100 € par semaine est une réussite car cette semaine je n’ai pas refait de courses, donc je vais pouvoir m’organiser pour les semaines à venir. Ficelle Picarde recette de Corinne Pâte à crêpes : 100g de farine, 2 oeufs, 25cl de lait, 1 c à c d'huile, sel Garniture : 1 petit oignon, 40g de beurre, 25cl de lait, 1 pincée de noix de muscade, 4 c à s de crème fraîche, 400g de champignons de Paris, 200g de jambon, 80g de gruyère râpé, sel et poivre. 1- Faire une pâte à crêpes en mélangeant tous les ingrédients et laissez reposer une heure. 2- Préparer les crêpes fines(2 crêpes par personne). 3- Réaliser une sauce béchamel. Emincer l'oignon et le faire revenir dans 20g de beurre. Saupoudrer de farine. Mouiller ce roux avec les 25cl de lait, saler, poivrer, puis ajouter la noix de muscade râpée. 4- Faire cuire 10 minutes, ajouter la crème fraîche en fin de cuisson. 5- Nettoyer les champignons, les hacher et les faire revenir quelques minutes dans 10g de beurre, jusqu'à ce qu'ils aient perdu leur eau de cuisson. Ajouter 3 c à s de béchamel. 6- Garnir chaque crêpe avec une demi tranche de jambon et de la garniture, les rouler et les mettre dans un plat à gratin beurré. 7- Napper du reste de béchamel et saupoudrer de gruyère râpé. Faire gratiner pendant 10 minutes à 210° (th7) Toutes les idées sont bonnes à prendre alors n’hésitez pas à me partager vos bons plans dans l’espace commentaire. Lien du site les jacottes : https://les-jacottes.com/ Code promo de 10% : VITAMINE Voici le lien de la pizza et du pain de mie :    • Atelier Pizza & pain de mie de Christian, ...   Je vous remercie d'avoir regardé cette vidéo. Contact : mamievitamine@gmail.com Je vous mets le lien des chaînes de ma fille et du duo mère fille :    / joailes      / @joailes-vlogs      / @jembarquemaman   Contact : mamievitamine@gmail.com