Кисло-сладкое мясо эсик-флейш

Блюдо, которое называют «жемчужиной еврейской кухни», сложно с чем-то перепутать — нота корицы и чернослива, запах пряной гвоздики и пикантный кисло-сладкий вкус мяса запоминаются с первого раза. Красивая подача с Рустамом Тангировым. Рецепты на сайте http://tveda.ru/