#01-Gaia - Écosystème, compost et chauve-souris

Déjà tous en bio, les coopérateurs de la cave Héraclès vont au delà. Ils sont engagés dans des mesures agroécologiques que l'on découvre dans ce premier épisode, en suivant Silvan et Luc dans leurs vignes. Nichoirs à oiseaux et à chauve-souris bien peuplés aident ici à lutter contre un nouveau petit papillon ravageur, le Cryptoblabes. Ils éviteront alors l'utilisation d'insecticides bio. Et pour renforcer la qualité du sol, du compost est épandu sur de grandes surface. Mais il nécessite de grandes quantités d'approvisionnement, ainsi qu'une organisation qui implique du circuit court. Zoom sur une agroécologie à grande échelle qui prend en compte son écosystème. Dont Gaïa, mère des Dieux et du vivant sur la planète Terre, est l'origine mythologique.