A travers la valorisation des céréales locales, les femmes et boulangers s'émancipent économiquement

Porté par la FONGS (Fédération des ONG du Sénégal) et ses associations membres comme l’ADAK (Association des Agriculteurs de la Région de Kaolack), le mouvement pour le « consommer local » transforme profondément les communautés rurales du Bassin arachidier sénégalais. À travers la valorisation des céréales locales, les femmes transformatrices et les boulangers s'émancipent économiquement et s'imposent comme les piliers de la souveraineté alimentaire