RECETTE JAPONAISE le chirashi royal

ingrédients pour 2 personnes 1 pavé de saumon 1 pavé de thon rouge (ou thon albacore ou bonite) 1 filet de daurade ( voir 2 selon la taille) 6 crevettes roses 4 noix de st jacques 2 filets de maquereaux des œufs de saumon (ou de truite) du gingembre mariné de la roquette ( ou feuille de shiso) du wasabi sauce soja pour la marinade du maquereau 100ml de vinaigre de riz 2 cuillères a soupe de mirin 2 cuillères a café de sel tu peux me suivre sur facebook:   / oishisanofficiel   sur wedoolink, Le premier réseau collaboratif des marques et des consommateurs https://www.wedoolink.com/V1/page-118# sur instagram :   / oishi_san_   sur twitter :  / oishisan1   tu peux aussi me suivre sur VU DU JAPON, le collectif des youtubeurs japon, pour plus de vidéos sur la culture japonaise http://www.vudujapon.fr