अगर आपने एक बार मूली पॉकेट पराठा और मूली के पत्तों की चटनी बना ली, तो आप इसके दीवाने हो जाएँगे। 😋

सर्दियों की ठंडी सुबह और रसोई से आती मूली पराठे की खुशबू… ये सिर्फ खाना नहीं, बचपन की यादें हैं ❤️ आज हम लेकर आए हैं माँ के हाथ का बनाया हुआ देसी मूली पराठा, जो न ज्यादा पानी छोड़े, न टूटे — बस खस्ता, नरम और स्वाद से भरपूर। इस वीडियो में आप देखेंगे: ✔️ सही तरीके से मूली निचोड़ना ✔️ पराठा खस्ता कैसे बने ✔️ असली देसी अंदाज़ में मूली पराठा ✔️ घर जैसा स्वाद, होटल से भी बेहतर अगर आपको देसी खाना पसंद है तो वीडियो को 👍 Like करें 📢 Share करें 📌 Channel को Subscribe करें हर हफ्ते नई देसी रेसिपी के लिए जुड़े रहिए — Chef Bhupi के साथ! *************************************** Recipe name- MOOLI PARANTHA WITH MOOLI KE PATTON KI CHUTNEY Preparing time- 15 minutes Cooking time- 25 minutes Servings- 4-5 persons ******************************************** INGREDIENTS: Mooli Paratha – Ingredients 🥬 Radish Mixture: 3 radishes (grated) Salt to taste 🌾 For Dough: 2 cups wheat flour 1 cup gram flour (besan) Salt to taste Water as required (to make dough) 🌶️ Spices & Add-ins: 1 tbsp whole coriander seeds 1 tsp black pepper 1 tsp cumin seeds 1/2 tsp turmeric powder 2 tsp red chilli powder 2 tsp dry mango powder (amchur) 1/2 tsp asafoetida (hing) 1 tsp carom seeds (ajwain) 2–3 green chillies (finely chopped) Fresh coriander leaves (chopped) --- 🌿 Radish Leaves Chutney – Ingredients 1 tbsp oil 2–3 green chillies 10–12 garlic cloves 1 inch ginger 1 tsp cumin seeds 2 tomatoes 75 g radish leaves Salt to taste Lemon juice (to taste) 1 tsp red chilli powder 2–3 pinches turmeric powder ➡️ Grind everything to make the chutney. *******************************************************