BIZCOCHO de AVELLANAS de la abuela Vicenta 🌰 | La TARTA de 4 INGREDIENTES de Karlos Arguiñano

¿Quieres un postre espectacular con solo 4 ingredientes? Karlos Arguiñano te trae el bizcocho de avellanas de la abuela Vicenta, una receta tradicional que demuestra que no hacen falta largas listas de ingredientes para conseguir un resultado increíble. Con avellanas, huevos, azúcar y sémola, y sin necesidad de levadura, conseguirás una tarta esponjosa, jugosa y con textura gracias a las avellanas trituradas. ¡Perfecta para acompañar un café o para una merienda especial! 🌰 INGREDIENTES (6 personas): 300g de avellanas peladas 3 huevos 200g de azúcar 2 cucharadas de sémola de trigo fina Mantequilla y harina (para el molde) Menta para decorar 👨‍🍳 PASO A PASO (trucos en el vídeo): 1.Monta las yemas: Separa las claras de las yemas. Bate las yemas con el azúcar hasta que monten. 2.Mezcla los secos: Tritura las avellanas hasta que queden en trocitos pequeños (no en polvo). Incorpora las avellanas y la sémola a la mezcla de yemas. Mezcla bien. 3.Monta las claras: Monta las claras a punto de nieve con las varillas bien limpias. 4.Integra con suavidad: Incorpora las claras al bol de la masa poco a poco, con movimientos suaves y envolventes para que no se bajen. 5.Hornea: Unta un molde con mantequilla, fórralo con papel de horno y espolvoréalo con harina. Vierte la mezcla y hornea a 180ºC durante 35 minutos. Deja enfriar. 6.Sirve: Trocea el bizcocho y sírvelo con hojas de menta. 🔥 TRUCOS DE KARLOS ARGUIÑANO: Avellanas granulosas: No las tritures en exceso. Deben quedar trocitos pequeños para que la tarta tenga textura, no polvo fino. Sin levadura: Las claras montadas aportan la esponjosidad suficiente. Por eso es clave mezclar con movimientos suaves y envolventes. 💡 VARIANTES: Frutos secos: Puedes sustituir las avellanas por almendras, nueces o una mezcla. Aromas: Añade ralladura de limón o naranja, canela o vainilla a la masa. 👉 ¿Te animas con este bizcocho? https://www.hogarmania.com/cocina/rec... Dale a LIKE y SUSCRÍBETE a Hogarmanía para más recetas de Karlos Arguiñano. ¡Cuéntanos en los comentarios qué fruto seco usarías tú! #BizcochoDeAvellanas #TartaDeAvellanas #KarlosArguiñano #ReposteríaTradicional #PostresCaseros #Hogarmania ==================================== ¡Síguenos para no perderte nada! ◾ Whatsapp https://whatsapp.com/channel/0029VaCZ... ◾ Instagram   / cocinaabierta_   ◾ Facebook   / cocinaabiertatv   ◾ TikTok   / cocinaabierta   ◾ X https://x.com/cocinaabiertatv ◾ Pinterest https://www.pinterest.es/cocinaabiert... ◾ Telegram https://t.me/cocinaabierta ◾ Bluesky https://bsky.app/profile/cocinaabiert...