Kenapa Mall Sengaja Bikin Makanan Murah? Ternyata Bukan Buat Cari Untung dari Foodcourt

Kenapa makanan di foodcourt mall bisa tetap murah, padahal kiosnya berada di lokasi yang sewanya mahal? Kios 3x2 meter bisa disewa Rp8 juta per bulan, tapi nasi padang masih dijual Rp18 ribu. Kalau begitu, sebenarnya dari mana pedagang mendapatkan untung? Lewat kisah Bu Yanti, kita akan membongkar bagaimana perhitungan sewa per meter, omzet, food cost, bagi hasil, sampai strategi mall dalam menjaga harga makanan tetap terjangkau. Ternyata foodcourt bukan sekadar tempat makan. Bagi pengelola mall, makanan murah bisa menjadi cara untuk menarik pengunjung datang, membuat mereka betah lebih lama, dan akhirnya meningkatkan peluang belanja di toko-toko lain. Jadi, ketika sesuatu terlihat sengaja dibuat murah, belum tentu berarti tidak menguntungkan. Bisa jadi, justru ada bisnis yang jauh lebih besar di belakangnya. Menurut kamu, tempat apa lagi yang kelihatannya murah tapi sebenarnya punya strategi bisnis tersembunyi? Tulis di kolom komentar. #Bisnis #Foodcourt #Mall #StrategiBisnis #Ekonomi #BisnisIndonesia #Kuliner #NasiPadang #Marketing #FaktaBisnis