PRÉPARATION DES ALCOOLS : Hydratation, Hydrogénation, Fermentation + Degré alcoolique
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PRÉPARATION DES ALCOOLS : Hydratation, Hydrogénation, Fermentation + Degré alcoolique
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Comment prépare-t-on un alcool ? Comment déterminer le degré alcoolique d’une boisson ou d’une solution alcoolisée ? 🧪
Dans ce cours complet de Chimie – Terminale C-D, nous étudions les principales méthodes de préparation des alcools ainsi que les calculs indispensables à maîtriser.
✅ Au programme :
🔹 Préparation d’un alcool par hydratation d’un alcène
🔹 Préparation par hydrogénation
🔹 Préparation de l’éthanol par fermentation alcoolique
🔹 Équations-bilans des différentes réactions
🔹 Identification des produits obtenus
🔹 Définition du degré alcoolique
🔹 Méthode pour calculer le degré alcoolique
🔹 Applications et exercices de calcul
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