Zdobení šunkou a salámem – chlebíčky a jednohubky

PLAYLIST CHLEBÍČKŮ:    • CHLEBÍČKY   KURZ: PLAYLIST JEDNOTLIVÉ TVARY VE VTEŘINÁCH:    • TVAROVÁNÍ SALÁMŮ, ŠUNEK A SÝRŮ: JEDNOTLIVÉ...   PLAYLIST JEDNOHUBKY:    • JEDNOHUBKY (CANAPÉS)   Pamatuj: S Goudou se nejlépe pracuje v okamžiku, kdy na dotek už není studená a povrch se začne lesknout. To je důležité zvláště u tvarování růže nebo kornoutků (= překládání kolečka sýru na půlku a poté na třetiny). San Carlo Mortadella s pistáciemi Caula Chorizo Galbani Salame Milano Gouda mramorovaná (polotvrdý sýr)