Приготовление тыквенных трав: блюдо из продуктов, выращенных дома!

Листья и стебли тыквенных лоз можно использовать для приготовления отличного вегетарианского блюда. Травы, или бхаджи, – неотъемлемая часть большинства индийских домов в Южной Африке. Травы часто можно найти бесплатно, их можно найти в садах и дома в Дурбане, часто на обочинах дорог или в любом другом месте, где они растут в диком виде. Ингредиенты: Травы (при покупке около 3 пучков) 1/2 стакана масла 2 сушеных перца чили 2 зеленых перца чили 10-12 зубчиков чеснока 1/2 ч. л. семян горчицы 1 ч. л. соли 1 средняя луковица, крупно нарезанная 3 небольших помидора, крупно нарезанных