Как приготовить холодный мисо-суп (ХИЯДЗИРУ) 〜冷や汁〜 | простой рецепт японской домашней кухни

В этом видео я покажу, как приготовить Хия-дзиру, холодный мисо-суп, региональный рецепт префектуры Миядзаки. Он идеально подходит для жаркого лета. На моем канале я шаг за шагом показываю альтернативные, но аутентичные рецепты домашней японской кухни, которые можно приготовить из ингредиентов, легко доступных за пределами Японии. Ингредиенты для Хия-дзиру: Бульон даси: Вода 2 стакана Морская капуста комбу 5 г Стручки тунца бонито (кацуобуси) 10-15 г Хия-дзиру: Бульон даси 1 стакан (или 1 стакан воды с 2-3 г порошка даси) Консервированный тунец 40 г Огурец 1/4-1/2 дюйма Зеленый лук 1/2 стебля При наличии: листья шисо и/или миога (бутоны цветков японского имбиря). 00:00 Вступление 01:26 Ингредиенты 02:30: Подготовка ингредиентов 04:24 Бульон макинда даси 06:22 Обжаривание мисо 07:53 Сборка 09:54 Употребление в пищу 12:33 Завершение 13:09 Рецепт Пожалуйста, посмотрите также другие мои видео: Рис для суши:    • How to cook SUSHI RICE 🍣 〜寿司飯〜 easy Japane...   Маки суши (роллы):    • How to make MAKI SUSHI 🍣 (Rolled Sushi) 〜巻...   Темари суши:    • How to make TEMARI SUSHI 🍣 (Vegan/Vegetari...   Курица терияки:    • How to cook TERIYAKI CHICKEN 〜鶏の照り焼き〜 | ea...   Карри с рисом:    • How to cook Japanese style Curry Rice 🍛 〜カ...   Мапо тофу:    • How to make MAPO TOFU 〜麻婆豆腐〜  | easy Japan...   Конняку Стейк:    • how to cook KONNYAKU (Japanese Yam cake) V...   Унаги:    • How to make Unagi-Don (HITSUMABUSHI style)...   Моти (с клубникой и анко):    • How to make MOCHI (Japanese rice cake/Daif...   Моти-мороженое:    • How to make MOCHI Ice Cream 〜雪見大福〜 | easy ...   Данго:    • How to make DANGO🍡 (vegan/vegetarian) 〜団子〜...   Темпура:    • How to cook TEMPURA 🍤 〜天ぷら〜  | easy Japane...   Тонкацу:    • How to cook TONKATSU (Japanese style pork ...   Гамбург:    • How to cook Japanese style Hamburger steak...   Карааге:    • How to cook KARAAGE (Japanese style fried ...   Лосось терияки:    • How to cook TERIYAKI SALMON 〜鮭の照り焼き〜 | eas...   Соленый лосось:    • How to make SHIO-JAKE (Salted Salmon) 〜塩鮭〜...   Лапша сомен:    • How to make SOMEN Noodle (Japanese style c...   Лапша соба:    • How to make SOBA Noodle with Tempura (buck...   Тик Ток:   / taijiskitchen   Инстаграм:   / taijis_kitchen   Похожие видео Готовим с собакой на Хия-дзиру:    • How to Make Hiyajiru (Cold Savory Soup wit...   Нет рецептов на Хия-дзиру:    • Cold Miso Soup (冷や汁 - Hiyajiru Recipe)   Кухня Принцесса Бамбук на Хия-дзиру:    • Summer Cold Miso Soup ★HIYA-JIRU★ easy no ...   TOKYO VEG LIFE на Хия-джиру:    • Vegan Japanese Cold Miso Hiyajiru Soup Noo...   #АутентичнаяЯпонскаяДомашняяКулинария #ЯпонскаяЕда #Хияджиру Источник звука: http://dova-s.jp/​