Profiterol Nasıl Yapılır / Pastane profiterolü / How to make profiterole
Ersin Yilmaz
0:00 / 0:00
Profiterol Nasıl Yapılır / Pastane profiterolü / How to make profiterole
16 133 просмотра · 6 лет назад
Ersin Yilmaz
4,89 тыс. подписчиков
16 133 просмотра · 6 лет назад
Bir baş yapıt!
Vazgeçilmez bir tatlı!
Gerçekten çok iyi! Pastane ve cafelerin olmazsa olmaz tatlısı Profiterol! Bu tarif sadece benim değil, alanında üstün bir çok şefin ve en kaliteli çikolata firmalarının onayladığıda tariftir. Hadi hep beraber yapalım. Kolay gelsin :)
Profesyonel Pastacı Chef tarifi:
1 litre süt
250 gr şeker
40 gr nişasta
60 gr un
80 gr kakao
50 gr tereyağı
100 gr fındık kreması
80 gr parçalanmış çikolata
Hazırlanışı:
Sütü kaynatalım.Un nişsata kakao ve şekeri bir kapta iyice karıştıralım. Kaynamış sütün 3 te 1 ini kuru malzemelerle karıştırıp topaklanmaması ve kakaonun rengini güzel verebilmesi için karıştıralım. Geri kalanı süte ekleyip pişirelim. Kolay gelsin :)
00:00 intro
00:17 Profiterol Tarifi / Profiterole Recipe
00:55 Profiterolü Pişirme / Profiterole cooking
01:35 Profiterol Soğutma / Profiterole cooling
02:08 Profiterol Yapımı / Profiterole making part1
03:00 Profiterol Yapımı / Profiterole making part2
03:45 Profiterol / Profiterole
Profiterol içindeki kullanılan krema ve pataşu hamuru tarifleri:
Pastacı kreması :
• Pastacı kreması Tarifi / Pastry Cream Recipe
Pataşu Hamuru Tarifi :
• Pataşu hamuru / Pate a choux / Cream puff ...
eng:
A masterpiece!
An indispensable dessert!
Really good! Profiterole, the indispensable dessert of bakeries and cafes! This recipe is not only mine, but also approved by many chefs and top quality chocolate companies. Let's do it together. Good luck with :)
#profiterol # profiterole
Professional Pastry Chef Recipe:
1 liter milk
250 g sugar
40 g of starch
60 g flour
80 g cocoa
50 g butter
100 g hazelnut cream
80 g chopped chocolate
Preparation of:
Let the milk boil. Let's mix the cocoa and sugar in a bowl. Let's mix 1/3 of the boiled milk with dry ingredients so that it does not clump and gives the cocoa its color. Let's add the rest to the milk and cook. Good luck with :)
#profiteroltarifi#profiterolnasılyapılır #ersinyilmazpastry
profiterol nasıl yapılır
pastane profiterolü tarifi
orjinal pastane profiterolü
profiterol yapımı
how to make profiterole