Как принудительно карбонизировать домашнее пиво с помощью кеги

Если вы слушаете наш подкаст, то уже знаете, что мы большие поклонники розлива в кеги. Это позволяет нам легче хранить пиво, подавать его и, самое главное, наслаждаться им даже быстрее, чем при традиционном розливе в бутылки. Это связано с тем, что кеги позволяют проводить процесс, называемый «принудительной карбонизацией». Это буквально заставляет газ (чаще всего CO₂, но иногда и азот) проникать в пиво и создавать идеальный уровень карбонизации гораздо быстрее, чем при использовании сахара-праймера и «естественной» карбонизации в бутылках или других ёмкостях. В этом видео Тодд показывает, как легко принудительно карбонизировать пиво в любой кеге для домашнего пивоварения. Дайте нам знать, если у вас есть вопросы или предложения по теме для следующего выпуска!