Fialky - Bylinkář s Jáňou (1. díl)

Roste: 3 týdny na začátku jara Využití: sirup, čaj, cukr, kandovaní, vonný olej Použití v kuchyni: saláty, med Sběr: květy Recept Fialkový sirup 1 hrst fialek =100ml vody Fialky natrháme, omyjeme a zalejeme vroucí vodou, necháme odstát do druhého dne. Poté scedíme necháme pouze tekutinu, do ní nakapeme celý citron. Svaříme tekutinu s cukrem ( stejně tekutiny jako cukru), vaříme do sirupové konzistence. Teplé naléváme do sklenic.