เนื้อตุ๋นเปื่อย Braised Beef

เคล็ด (ไม่) ลับ สูตรอาหาร (ร้านดัง) ทำกินก็ได้ ทำขายก็ดี 🎤 เนื้อตุ๋นเปื่อย นุ่มละลายในปาก น้ำซุปหอมเครื่องเทศ 🎤 วัตถุดิบมี เนื้อน่อง/เนื้อติดเอ็น หอมใหญ่ กระเทียม ขิง 🎤 ลวกเนื้อในน้ำเดือดให้คายเลือด ล้างสะอาด 🎤 ตั้งน้ำซุป ใส่หอม กระเทียม ขิง เครื่องตุ๋น ซีอิ๊ว 🎤 ใส่เนื้อ ตุ๋นไฟอ่อน 1.5-2 ชั่วโมง (หรือหม้อแรงดัน 40 นาที) 🎤 ปรุงรสให้กลมกล่อม เสิร์ฟกับข้าวหรือเส้น 🎤 เสร็จแล้ว เนื้อตุ๋นเปื่อย หอมกรุ่น น่ากิน 🎤 อยากทำตาม วัตถุดิบครบที่ตลาดสดออนไลน์