Neapolitan Ragù - History and recipe in Neapolitan (SUB Eng, Ita)

В этом видео мы научим вас готовить настоящее неаполитанское рагу по традиционному рецепту. Мы также поделимся легендой об этом блюде и стихотворением Эдуардо де Филиппо о радости рагу. Видео на английском языке, а рецепт — на неаполитанском с английскими и итальянскими субтитрами. Надеемся, вам понравится! Если у вас есть вопросы, пожалуйста, напишите нам в комментариях ниже, а также поделитесь своими мыслями и мнениями. Не забудьте поставить ЛАЙК нашему видео и, если вы ещё этого не сделали, ПОДПИСАТЬСЯ, чтобы видеть больше неаполитанского контента в будущем! Наша страница на Patreon: (для поддержки канала и поиска дополнительных материалов о неаполитанском рагу.) www.patreon.com/aaronestefano Наш канал существует только благодаря вашей поддержке. Ингредиенты – Ингредиенты: Карне – Мясо Coperta di costata/Biancostato di bovino - Говяжья вырезка Costine/Puntine di maiale - Свиные ребрышки Феттине пер Брасиоле/Инволтини ди Бовино - Тонкие ломтики говядины для роллов Cotiche per Braciole/Involtino di cotiche di maiale - Свиные шкурки для булочек Condimenti – приправы и соусы Cipolla bianca – Коричневый лук Olio extravergine d'Oliva - Оливковое масло Extravergin. Вино Россо - Красное вино Polpa di pomodoro - Мякоть томата Пассата ди помодоро - Томатный соус Распродажа - Соль Пепе - Черный перец Аглио - Чеснок Прецземоло - Петрушка Пекорино - сыр Пекорино Дополнительный Паста