Cees & Stella maken een klassiek mille feuilles gebakje.

Geïnspireerd door wat hij in Parijs zag, maakt banketbakker Cees Holtkamp samen met zijn kleindochter Stella Meijles een mille feuilles gebakje. Hij gebruikt daarvoor roomboter bladerdeeg dat je in de supermarkt kunt kopen, maar hij laat het niet heel erg opblazen. Petra Holtkamp, Cees' vrouw proeft mee van het resultaat. Het recept staat bij uitzondering niet in De Banketbakker, het boek waarin de meeste Holtkamp recepten gebundeld zijn. Je kunt het boek met deze link bestellen: https://foodt.be/DeBanketbakker Kijk voor dit recept op www.foodtube.nl WIL JE MEER VAN DIT SOORT TIPS EN VIDEOS? Ontdek wekelijks nieuwe eetvideo's op Foodtube.nl. Chefs en experts delen hun tips en geheimen! Van basics als biefstuk bakken en een ei pocheren, tot apparaten- & gadget tests, colleges en masterclasses over een breed scala van onderwerpen, van côte de boeuf tot kombucha, briochebrood tot bloemkool en rouille tot rollade. Schrijf je snel in op Foodtube.nl en blijf op de hoogte via deze link: http://foodtube.nl/abonneren