ENEM 2025 | Química Q120 | Caderno Cinza | Gases fora das CNTP e rendimento

Assunto: Físico-Química · gases ideais · equação de Clapeyron · estequiometria · rendimento de reação Enunciado: Apaixonada por culinária e química, uma chefe de cozinha calculou que, para promover o crescimento adequado da massa durante o cozimento de um bolo a 180 °C (453 K) e 1,00 atm, ela precisaria utilizar uma quantidade de fermento químico suficiente para produzir um volume de gás igual a 4,00 L. Com esse objetivo, ela escolheu utilizar o bicarbonato de amônio, um composto que, sob aquecimento, degrada-se em três gases distintos, que são os responsáveis pelo crescimento da massa. A decomposição do bicarbonato de amônio ocorre conforme a equação química apresentada e, nas condições do cozimento, seu rendimento é de 80%. NH₄HCO₃ (s) → NH₃ (g) + CO₂ (g) + H₂O (g) Considere que a mistura dos gases se comporta como gás ideal nas condições de cozimento utilizadas pela chefe. Dados: massa molar do NH₄HCO₃ = 79 g·mol⁻¹ e R = 0,082 atm·L·mol⁻¹·K⁻¹. A massa, em grama, de bicarbonato de amônio que ela deve utilizar é mais próxima de (A) 2,3 g. (B) 3,5 g. (C) 5,9 g. (D) 6,8 g. (E) 8,9 g. #ENEM #ENEM2025 #Química #ResoluçãoDeQuestões #ProvaResolvida #GasesIdeais #Estequiometria #RendimentoDeReação #QuímicaParaOEnem #CadernoCinza