УСТРАНЕНИЕ НЕПОЛАДОК ЗАКВАСКИ ДЛЯ ХЛЕБА — Что не так и как исправить

Устранение неполадок с закваской! В этом видео я отвечаю на распространенные вопросы и проблемы, связанные с закваской: жидкая закваска, закваска не поднимается, мертва ли моя закваска, плесень на закваске, расслоение закваски, запах закваски и серый слой на закваске. Информация в этом видео получена от Кейтлин Фенли и Школы ферментации The Cultured Guru. https://cultured.guru * https://fermentation.school ================ 🫖КУПИТЕ МНЕ ЧАШКУ ЧАЯ! https://www.buymeacoffee.com/cleanfoo... ➡️САЙТ: https://www.CleanFoodLiving.net ➡️КУПИТЕ ВСЕ МОИ ЛЮБИМЫЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ЗАКВАСКА: https://cleanfoodliving.net/product-c... ================ ➡️РАЗДЕЛЫ: 00:00 Вступление 01:00 Закваска 04:45 Восстановление заброшенной закваски 07:47 Быстрое удвоение новой закваски 09:34 Трудности с удвоением 13:09 Водный дисбаланс 16:09 Коричнево-серый слой 17:40 Белый порошкообразный слой 18:43 Плесень ================ ➡️ РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ВИДЕО: ⭐ Остатки закваски: разве это не расточительство?    • SOURDOUGH DISCARD - Why do you need to dis...   ⭐Плейлист о закваске: ttps://bit.ly/41fDbeR ⭐ Закваска для хлеба от Николь Джолли, True Food TV (с фруктами):    • Видео   =============== ИСТОЧНИКИ: Примеры отделения воды: 1.)   / hi_everyone_first_time_making_a_sourdough_...   2.)   / sourdough_starter_separated_what_to_do   3.)   / sourdough_starter_separated_what_to_do   Серая корочка отслоилась: https://artisanbreadinfive.com/2010/0... Серый слой ржаной закваски: https://forum.breadtopia.com/t/100-ry... Пятнистая корочка: https://cooking.stackexchange.com/que... Плесень Слева - https://www.thefreshloaf.com/node/546... Справа - https://www.thefreshloaf.com/node/631... Плесень Слева - https://www.thefreshloaf.com/node/661... В центре - https://stretchandfolds.com/what-does... Справа - https://stretchandfolds.com/what-does... Плесень Слева - https://sourdough.com/forum/help-what... Справа -   / attempts_2_and_3_at_a_starter_all_goes_wel...   ====================== ПРИМЕЧАНИЕ: Это описание содержит партнерские ссылки, которые позволяют зрителю найти упомянутые или показанные в этом видео товары. Хотя я могу получить минимальную сумму, когда зритель использует эти ссылки, нет никакой обязанности использовать их. Спасибо за вашу поддержку! Отказ от ответственности: Я не являюсь врачом, медицинским работником, диетологом или нутрициологом. Весь контент, размещенный на YouTube-канале CleanFoodLiving, а также в связанных социальных сетях и письменных статьях, включая текст, изображения, видео или другие форматы, создан исключительно в информационных целях. Контент не предназначен для замены профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения. Всегда обращайтесь за советом к своему врачу или другому квалифицированному медицинскому работнику по любым вопросам, касающимся вашего состояния здоровья или правильных рекомендаций по питанию. Никогда не игнорируйте профессиональные медицинские рекомендации и не откладывайте обращение за помощью из-за информации, увиденной в этом видео или прочитанной на соответствующем веб-сайте. Будьте осторожны при следовании рецепту из этого видео. Создатель и издатель этого видео не несут ответственности за любые побочные эффекты, которые могут возникнуть в результате использования этого рецепта и метода, а также любых других рецептов и методов на этом канале и соответствующем веб-сайте.