Простая и беспроигрышная закваска для хлеба | Пошаговое руководство

Подробные пошаговые инструкции по приготовлению закваски вы найдете здесь: https://lowbrowfancy.com/common-sourd... Хотите испечь хлеб на закваске, но у вас еще нет закваски? В этом видео я подробно расскажу, как создать закваску с нуля, используя только муку, воду и банку. Вы узнаете, что нужно делать каждый день, как ее подкармливать, и признаки того, что ваша закваска сильна и готова к использованию. *Полезные ссылки* Как подкармливать, поддерживать и хранить закваску: https://lowbrowfancy.com/how-to-feed-... Распространенные проблемы с закваской и способы их решения: https://lowbrowfancy.com/common-sourd... Развенчание мифов о закваске: правда о закваске: https://lowbrowfancy.com/sourdough-my... Как поддерживать закваску в тепле: https://lowbrowfancy.com/keep-your-so... 00:00 Введение 00:55 Этап 1: Создание 00:59 День 1 01:43 День 2 02:16 День 3 02:54 День 4 - Ложный подъем 03:15 Фаза 2: Развитие 04:08 День 5 04:32 Дни 6-15 05:17 День 16 05:31 Фаза 3: Укрепление 05:56 Дни 17-20 06:20 Таймлапс подъема теста на закваске