Sopa de Batata com Bacon igual do outback| Perfeita para Dias Frios
Receitas Da Nossa Mesa oficial
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Sopa de Batata com Bacon igual do outback| Perfeita para Dias Frios
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Essa sopa cremosa de batata com bacon e queijo é perfeita para quem ama uma receita fácil, aconchegante e cheia de sabor. Feita com batatas, caldo de legumes, creme de leite, bacon douradinho e uma mistura de queijos, ela fica bem cremosa, encorpada e deliciosa.
É uma ótima opção para servir em dias mais frios, acompanhada de pão ou torrada quentinha. Uma receita simples, reconfortante e perfeita para um jantar especial em casa.
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Ingredientes
*Tamanho da xícara usada: 240 ml*
1 xícara de bacon picado — aproximadamente *140 g*
1/2 colher de sopa de manteiga — aproximadamente *7 g*
1/4 de xícara de cebola bem picadinha — aproximadamente *40 g*
2 xícaras de caldo de legumes — *480 ml*
3 xícaras de batatas cruas em cubos — aproximadamente *450 g*
1 xícara de caldo de legumes — *240 ml*
1 xícara de água — *240 ml*
1/2 xícara de leite — *120 ml*
1 xícara de creme de leite fresco ou creme de leite de caixinha — *240 ml* ou aproximadamente *240 g*
1 colher de sopa de farinha de trigo — aproximadamente *8 g*
1/4 de xícara de leite — *60 ml*
1 xícara de mistura de queijos cheddar e muçarela ralados — aproximadamente *110 g*
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
1 colher de sopa de requeijão cremoso ou cream cheese para servir — aproximadamente
Salsinha fresca a gosto
Pão ou torrada para acompanhar
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