Vanillestangen Rezept | Vanille Hörnchen Teig mit bester Creme Füllung

Vanillestangen mit selbstgemachter Vanillecreme ohne Puddingpulver. Wie schön, es gibt doch noch Teilchen wie vom Bäcker, die ich noch nicht nach gemacht habe, so wie Vanillestangen. Die Vanillecreme selber zu machen ist ja kein Thema und deshalb kommt in meine Vanillecreme auch kein Puddingpulver. Wenn schon denn schon und viel mehr Arbeit ist es auch nicht. Zumal die Vanillecreme die Hauptrolle neben dem Hefeteig spielt, der aber auch perfekt sein sollte. Das Versprechen kann ich euch bei diesem Teig geben. Ach was schwärme ich schon wieder rum, backt sie einfach nach und serviert zum nächsten Kaffee Vanillestangen. Backsendung Beas Rezepte und Ideen _____________ Werbung: Produkte im Einsatz: https://amzn.to/3c3ZY4f Noch mehr Spaß:   / beasrezepteundideen   Mehr Livestreams:   / beasrezepte   Produkte im Einsatz : https://www.beas-rezepte.de/beas-kueche/ Vorabinfos:   / beasrezepte   _____________ Viel Freude beim Schlemmen Zutaten für den weichen Hefeteig 500 g Mehl 30 g Hefe 250 ml warme Milch 50 g Zucker ½ TL Salz 1 Ei 1 Eigelb 50 g weiche Butter Gehzeit: 45 Minuten und 20 Minuten Backofen: 170 Grad Umluft oder 190 Grad Ober/Unterhitze Backzeit: ca. 12-15 Minuten Zutaten für die Vanillecreme Für den Pudding: 400 ml kalte Milch 45 g Speisestärke 1 Vanilleschote oder 1 EL Vanillepaste 70 g Eigelb (3 bis 4 Eigelbe) 80 g Zucker Beim erwärmen und aufkochen stets am Topf bleiben und rühren. Zum Schluss 50 g weiche Butter einrühren. Den Pudding in eine separate Schüssel füllen, mit Frischhaltefolie abdecken und erkalten lassen. Außerdem: 200 g Sahne 1 Pack. Vanillezucker 1 Pack. Sahnesteif Geschmolzene Butter zum bestreichen und Zucker zum wälzen #BeasRezepteUndIdeen