Еда — это не только культура, но и дипломатия: Лия Селим на TEDxGowanus

Лия Селим — соучредитель Global Kitchen, социального предприятия, организующего кулинарные мастер-классы под руководством иммигрантов для содействия культурному обмену и повышению осведомленности через еду. В своем недавнем выступлении на TEDx она обсудила взаимосвязь еды, идентичности, окружающей среды и политики, что вносит вклад в более широкую концепцию, известную как «гастродипломатия». Именно благодаря совместному акту совместного приема пищи происходит свободный обмен идеями, что является важным первым шагом в развитии сообщества. Больше выступлений с TEDxGowanus можно найти на сайте www.tedxgowanus.com В духе идей, достойных распространения, TEDx — это программа местных, самостоятельно организованных мероприятий, которые объединяют людей для обмена опытом, подобным TED. На мероприятии TEDx видеоролики TEDTalks и выступления спикеров вживую сочетаются, чтобы вызвать глубокие дискуссии и установить связи в небольшой группе. Эти местные, самостоятельно организованные мероприятия называются TEDx, где x = независимо организованное мероприятие TED. Конференция TED предоставляет общие рекомендации для программы TEDx, но отдельные мероприятия TEDx организуются самостоятельно.* (*С учетом определенных правил и положений)