Kıbrıs’ın En Otantik Köyü! Geleneksel Yemekler ve Molehiya - 2. Bölüm | Kıbrıs Vlog

Kıbrıs yolculuğumuzun ikinci bölümünde Sahrap Soysal ile bu eşsiz adanın hem tarihi hem de mutfak kültürünü keşfetmeye devam ediyoruz. Bu bölümde yolumuz Girne’den başlayıp Karpaz bölgesine doğru uzanıyor. Büyük Konuk köyünde, Kıbrıs mutfağını yaşatmak için büyük bir emek veren Hayriye Kömürcügil ile tanışıyoruz. Avrupa Birliği destekli bir proje ile kurulan Kemeraltı Aşevi, yalnızca bir restoran değil, aynı zamanda Kıbrıs’ın geleneksel yemeklerini ve köy kültürünü yaşatan bir üretim merkezi. Köy kadınlarının el emeğiyle hazırlanan pek çok yöresel ürün ve yemek bu bölümde izleyicilerle buluşuyor. Kıbrıs mutfağının en önemli lezzetlerinden biri olan molehiya yemeğinin yapımını adım adım izliyoruz. Ayrıca pirohu, magarna bulli, Kıbrıs köftesi ve zeytinli bitta gibi adaya özgü yemekleri de yakından tanıyoruz. Kıbrıs mutfağı yalnızca bir yemek kültürü değil, aynı zamanda geçmişten günümüze aktarılan bir kültür mirasıdır. Bu bölümde Sahrap Soysal, Kıbrıs’ın yemek kültürünün farklı medeniyetlerden nasıl etkilendiğini ve bu zengin mutfağın bugün hâlâ nasıl yaşatıldığını anlatıyor. Programın sonunda ise Girne’nin yukarısında yer alan Bellapais Köyü’ne gidiyoruz. 800 yıllık Bellapais Manastırı ve Akdeniz manzarası eşliğinde Kıbrıs turumuzu noktalıyoruz. Kıbrıs’ın doğası, köy hayatı ve geleneksel yemekleriyle dolu bu özel bölümü kaçırmayın. #kıbrıs #kıbrısmutfağı #sahrapsoysal #kıbrısvlog #kıbrısgezi #kıbrısyemekleri #kıbrısköyleri #molehiya #kıbrıskültürü 01:40 Büyük Konuk köyü ve Hayriye Kömürcügil 03:40 Kıbrıs’ın meşhur garayağ ve çakistes zeytini 05:30 Pirohu ve Tatar böreği 07:10 Magarna Bulli – Kıbrıs makarnası 08:30 Kıbrıs usulü içli köfte 10:00 Glorikya ve keçiboynuzu pekmezi 12:40 Zivaniya ve geleneksel içecekler 18:45 Sezal Aydınlı ile Kıbrıs mutfağı 19:20 Zeytinli bitta yapımı 22:00 Molehiya yemeğinin yapımı 28:00 Kıbrıs sofrası kuruluyor 30:20 Kıbrıs köftesi ve çiçek dolması 32:20 Bellapais Manastırı ve Kıbrıs turunun finali Sahrap Soysal ile Lezzetli Hikayeler Kanalına Abone Olmak İçin: 👉    / @lezzetlihikayeler   Yemeğin insanlarla iletişim kurmanın en sihirli yolu olduğuna inanan Sahrap Soysal, gastronomi dünyasındaki tüm yolculuğunu, bilgisini, yepyeni keşiflerini ve ilginç deneyimlerini, yüzyıllık kadim tarifleri sizlerle paylaşmak üzere bir YouTube serisi hazırladı! Bundan böyle her hafta "Sahrap Soysal ile Lezzetli Hikayeler - Tasty Stories" YouTube kanalında birlikte olacağız. Mutlu seyirler... #SahrapSoysal #LezzetliHikayeler Sahrap Soysal Sosyal Medya Hesapları:   / sahrapsoysallezzetlihikayeler     / sahrapsoysal     / sahrapsoysal