Crostata di frutta keto low carb chetogenica facile

Siamo felici di condividere con voi questa crostata ai frutti di bosco, in VERSIONE CHETOGENICA LOWCARB. Cosi è come la facciamo noi a casa, e piace a tutti! La base di pasta frolla keto, la potete utilizzare per tutte le altre crostate che volete....oppure fare dei buonissimi biscotti !! Ingredienti: Per la base della pasta frolla: 150 gr farina di mandorle 50 gr farina di cocco fine (non rapè) 70 gr burro o burro ghee 1 uovo medio 30/50 gr eritritolo (a piacere) aroma vaniglia 1 cucchiaino scarso di xantano pizzico di sale per la crema: 400 ml di panna fresca 1 cucchiaio abbondante di yogurt greco scorzette di limone bio 6 uova pizzico di sale 30-50 gr eritritolo aroma vaniglia 1/2 cucchiaino di xantano gocce di limone (un paio di cucchiaini) cottura della base in forno statico a 160 gradi per 15/20 minuti circa.....ma fate attenzione perchè OGNI FORNO CUOCE IN MODO DIVERSO, quindi regolatevi un po' voi :) topping fragole e mirtilli