タモでゲットした新鮮ガニ、沖漬け風に生で食う！

都会の海にも普通に棲息するカニ「イシガニ」。高級食材であるワタリガニの一種ですがあまり流通はせず、細々と個人利用されています。そんなイシガニやワタリガニをタモ網でハントし、生のカニを醤油漬けにする「カンジャンケジャン」にしてみました。 #カニ #沖漬け #生 ⭐⭐⭐大人気増刷中！茸本朗が執筆する野草図鑑！⭐⭐⭐ 野草•山菜•きのこ図鑑（日本文芸社） https://www.nihonbungeisha.co.jp/smp/... ————— “野食ハンター”茸本朗（たけもとあきら）による野食バラエティチャンネルです。 サブチャンネルはじめました！    / @yashoku-sub   【ブログ】 『野食ハンマープライス』 https://www.outdoorfoodgathering.jp/ 茸本朗の活動の原点です。 【Twitter】   / tetsuto_w   —————