🥣 ढाबा स्टाइल मसूर दाल | स्वाद ऐसा कि बार-बार बनाने का मन करे❤️ घर की मसूर दाल |#desistylerecipe 🙏🍲

🥣 मसूर की दाल — सामग्री मसूर की दाल – 1 कटोरी प्याज – 1 लम्बा कटा हुआ टमाटर – 1 बारीक कटा हुआ जीरा –1 छोटा चम्मच हींग - 1छोटा चम्मच तेज पत्ता - २ छड़ीला - छोटा टुकड़ा हल्दी –१ छोटा चम्मच लाल मिर्च – 2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर – 5 चम्मच नमक – स्वादानुसार तेल – 1–2 बड़े चम्मच हरा धनिया – सजाने के लिए पानी – आवश्यकतानुसार 👩‍🍳 विधि मसूर की दाल को अच्छी तरह धोकर 10–15 मिनट भिगो दें। कुकर में तेल डाल कर जीरा हींग तेज पत्ता और छड़ीला डाल कर भूने। ब्राउन होने तक । प्याज डाले उसे भी ब्राउन करे। प्याज ब्राउन होने के बाद डाल डाले टमाटर नमक डालकर भूने। टमाटर गलने के बाद। उसके बाद सारे मसाले डाले हल्दी ,गरम मसाला लाल मिर्च और धनिया पाउडर डालकर मसाला अच्छी तरह पकाएं। फिर पानी डालकर पकाए ३० मिनट । जरूरत के अनुसार पानी डालकर दाल की consistency रखें। ऊपर से हरा धनिया डालें और गरमा-गरम मसूर की दाल परोसें। 😋 🌿 Moral: “सादा खाना हो या सादा जीवन—सच्चा स्वाद हमेशा सादगी में ही होता है।”