PASTĂ DE ARDEI LA BORCAN 🌶️ Secretul Gustului Bun de Altădată!

🌶️ PASTĂ DE ARDEI LA BORCAN – rețetă pentru iarnă, ca la bunica! O pastă de ardei roșii, groasă, aromată și ușor de făcut acasă, perfectă pentru cămară. Astăzi pregătesc pastă de ardei pentru iarnă, din ardei Kapia roșii sau gogoșari bine copți, cu puține ingrediente și mult gust. Este o conservă de casă pe care o puteți folosi apoi la ciorbe, tocănițe, sosuri, fripturi, fasole, cartofi și multe alte mâncăruri românești ❤️ În acest videoclip vă arăt pas cu pas cum se face pasta de ardei, cum o fierb până devine groasă și aromată și cum o pun în borcan pentru iarnă. 🌶️ PASTĂ DE ARDEI – 1 borcan de 720 ml Ingrediente: 1,1–1,2 kg ardei Kapia roșii sau gogoșari, bine copți 75–80 ml ulei de floarea-soarelui 1 linguriță plină de sare neiodată 3–4 căței de usturoi 1 foaie de dafin o crenguță mică de cimbru uscat un vârf de linguriță de piper opțional puțin ardei iute opțional Mod de preparare: Ardeii se spală, se curăță de cotoare și semințe și se dau prin mașina de tocat. Se pun într-o cratiță largă împreună cu sarea, foaia de dafin și cimbrul și se fierb la foc mic, amestecând des. Când ardeii au scăzut bine și pasta începe să se îngroașe, se adaugă uleiul și usturoiul zdrobit. Se mai fierbe până când **pasta de ardei devine groasă și bine scăzută. La final se scot foaia de dafin și cimbrul, apoi pasta fierbinte se pune în borcanul sterilizat de 720 ml și se închide imediat. 🫙 Important: cantitatea exactă de ardei poate varia în funcție de câtă apă au ardeii și cât de mult îi lăsați să scadă. Pentru un borcan de 720 ml, 1,1–1,2 kg de ardei curățați este un punct de pornire bun. 🌶️ Cămara Bunicii înseamnă rețete românești tradiționale, conserve de casă, murături și bunătăți făcute simplu, cu gustul de altădată. 👉 Vezi și alte rețete din Cămara Bunicii:    • Cămara Bunicii 🫙 | Murături, Conserve și R...   🌶️ Continuați cu alte rețete asemănătoare din Cămara Bunicii:    • BULION DE ROȘII CU ARDEI 🍅🌶️ FOARTE GROS! ...      • GOGONELE MURATE ÎN SARAMURĂ 🫙 Ca la Bunica...      • 🍎🧅 Murături asortate cu mere și ceapă – cr...      • MURĂTURI ASORTATE PENTRU IARNĂ – ATÂT DE C...      • MURĂTURI ASORTATE PENTRU IARNĂ – ATÂT DE C...   Dacă vă plac rețetele românești tradiționale, conservele pentru iarnă, murăturile și bunătățile ca la bunica, abonați-vă la Chef Nicu Vlog și rămâneți alături de mine! ❤️ 👍 Dacă v-a plăcut rețeta, lăsați un like și spuneți-mi în comentarii: voi la ce mâncare folosiți cel mai des pasta de ardei? 🌶️ #PastaDeArdei #PastaDeArdeiLaBorcan #PastaDeArdeiPentruIarna #ReteteRomanesti #CamaraBunicii #ConservePentruIarna #RetetePentruIarna #ReteteCaLaBunica #GustulCopilariei #ChefNicuVlog #ConserveDeCasa #ReteteTraditionale #MancareDeCasa