Ketchup de casă 🍅 4 KG de ROȘII pentru un gust NEBUN de bun!

🍅 KETCHUP DE CASĂ – 4 KG DE ROȘII PENTRU UN GUST NEBUN DE BUN! ❤️ Ai multe roșii bine coapte? Nu le lăsa să se piardă! Astăzi pregătim împreună un ketchup de casă ca la bunica, gros, aromat, echilibrat și plin de gust 🍅 Fără pastă de tomate și fără ingrediente complicate, doar roșii bine coapte, ardei kapia, ceapă, usturoi și câteva condimente care transformă totul într-un ketchup delicios, perfect pentru iarnă. Secretul este simplu: îl lăsăm să fiarbă încet și să se reducă bine, până devine gros, cremos și foarte aromat. Iar combinația de boia dulce, piper, scorțișoară și cuișoare îi dă acel gust special, de ketchup făcut în casa 😍 Este perfect lângă cartofi prăjiți, carne, burgeri, sandvișuri sau pur și simplu întins pe o felie de pâine ❤️ 🫙 Din această rețetă am obținut 2 borcane de 340 ml 🍅 INGREDIENTE 4 kg roșii bine coapte 1 ardei kapia roșu 1 ceapă 2 căței de usturoi 18 g sare 70 g zahăr 50 ml oțet de 9% 1 linguriță boia dulce ½ linguriță piper ¼ linguriță scorțișoară 1 foaie de dafin 3–4 cuișoare ❤️ DE CE MERITĂ SĂ ÎL ÎNCERCI? ✔️ Ketchup de casă, făcut din roșii proaspete ✔️ Fără pastă de tomate ✔️ Gros și cremos ✔️ Foarte aromat ✔️ Gust dulce-acrișor, bine echilibrat ✔️ Perfect pentru cămară și pentru iarnă ✔️ O rețetă simplă, inspirată din gustul copilăriei 🍅 Dacă îți plac conservele și rețetele pregătite pentru iarnă, vezi și alte rețete din Cămara Bunicii 🫙   • Cămara Bunicii 🫙 | Murături, Conserve și R...   iar pentru mai multe idei cu roșii, legume și gustul copilăriei, găsești mai jos câteva dintre rețetele mele preferate    • BULION DE ROȘII 🍅 CA LA BUNICA – Secretul ...      • Zacuscă de vinete pentru iarnă 😏🍆 Fă mai m...      • BULION DE ROȘII CU ARDEI 🍅🌶️ FOARTE GROS! ...      • ROȘII CHERRY LA BORCAN 🍅 AȘA NU SE CRAPĂ! ...   Dacă îți plac rețetele tradiționale românești, conservele pentru iarnă și gustul de odinioară, abonează-te la Chef Nicu Vlog și hai să păstrăm împreună gustul copilăriei ❤️ 👇 Spune-mi în comentarii: Tu ai făcut vreodată ketchup de casă? 🍅 #KetchupDeCasa #KetchupCaLaBunica #RetetePentruIarna #ConservePentruIarna #GustulCopilariei #ReteteRomanesti #Rosii #CămaraBunicii