Delicioso bolo de fubá com farinha de trigo.

Ingredientes. 1 xícara e um 1/4 de xícara de açúcar 1 xícara de fubá fino 2 xícaras de farinha de trigo peneirada 1/2 xícara de óleo 3 ovos ( Claras) separadas 1 xícara e meia 1/2 de leite integral 1 colher de sopa de fermento químico para bolo 1 pitada de sal raspas de um limão. Modo de preparo. Bata as claras em ponto de neve, reserve em outra tigela coloque o açúcar, o óleo e as gemas, bata bem, adicione a farinha de trigo peneirada e o fubá, misture bem, adicione o fermento químico para bolo, o sal, as raspas de um limão e as claras batidas em ponto de neve, misture tudo muito bem, leve pra assar em forno pré aquecido a cento e oitenta graus por 45 minutos ou até dourar, em forma 30 por 20 untada e polvilhada com farinha de trigo. Bom apetite.