Safranrisotto mit Büffelmozzarella - Kevin kocht allein zu Haus x ‪@maxxpane‬

Link zum Video „ein Tag persönlicher Koch“ mit Max & mir:    • Ein Tag persönlicher Koch für einen Koch 👨🏻‍🍳   Servus Freunde, Ich bin heute bei dem lieben Max zu Gast und wir kochen gemeinsam eins seiner Lieblingsgerichte - ein cremiges Safranrisotto mit angetrockneten Kirschtomaten, mariniertem Büffelmozzarella und frischem Ruccola. Nochmals ein großes Dankeschön an Max für die Einladung und deine Zeit, es war sehr unterhaltsam! Wir haben auch ein Video für Max‘ Kanal (Krancrafter) gedreht für das Format „ein Tag persönlicher Koch“. Hier bekocht Max regelmäßig Freunde & Familie für einen ganzen Tag - sprich vom Frühstück bis zum Abendessen. Es war echt lecker, schaut doch mal vorbei! (Link ganz oben) Ich wünsche euch besinnliche Festtage mit euren Liebsten und bleibt gesund! Viel Spaß damit, euer Kevin Folgt mir doch auch gerne auf Instagram, hier gebe ich ebenfalls Tipps und koche auch mal in der Story schnelle Gerichte für zwischendurch.✌️ Instagram:   / kevinromes   PS: Verlinkt mich bitte auf euren Gerichten auf Instagram mit dem #kevinkochtalleinzuhaus Rezept Safranrisotto (2 Personen): 200g Risotto-Reis 2 Schalotten 1 Zehe Knoblauch 400ml Geflügelfond 50ml Weißwein 50g Butter 1 Ecke Parmesan 10 Kirschtomaten 1/2 Bund Rosmarin 1/2 Bund Thymian 1 Büffelmozzarella Frischen Ruccola Olivenöl 8-10 kleine Fäden Safran (je nach Intensität) Salz / Zucker / Pfeffer Folgende Küchenutensilien habe ich benutzt: 1 Brett 1 Messer 1 Topf 2 Schüsseln 1 Kochlöffel 1 Reibe 1 Backblech + Backpapier 1 Ofen (140 Grad Umluft)