Patatas rellenas de pollo y tomate, fácil y rico con Thermomix

Ingredientes: 8 patatas medianas, sal, pimienta,50 g cebolla, 1 ajo,, perejil, 200 g pechuga de pollo, 30 g queso de untar, queso rallado Salsa de tomate: 80 g cebolla, 60 g de pimiento rojo, 60 g pimiento verde, 20 g aceite,800 g tomate, 1/2 cucharadita sal, orégano, albahaca, tomillo,1 cucharadita azúcar, pimienta PREPARACIÓN: Pelar y salpimentar las patatas,poner en el varoma y tapar con film, reservar En el vaso picar la cebolla,ajo y perejil 2 seg/ vel 5, bajar los restos Añadir el pollo troceado,queso de untar,sal y pimienta 4 seg/ vel 5, reservar en la nevera Salsa de tomate:sin lavar el vaso poner cebolla y pimientos 2 seg/ vel 5, bajar los restos, añadir el aceite y poner el varoma en su posición 12 min/ varoma/ vel cuchara Quitar el varoma, añadir tomate,sal, azúcar, pimienta y las especias, volver a poner el varoma 25 min/ varoma/ vel 2 Vaciar un poco las patatas, rellenar con el pollo, poner en una fuente de horno la salsa de tomate,colocar las patatas encima y espolvorear con queso rallado y hornear 15 min a 200 Que aproveche!!! Si quieres saber más recetas, contacta conmigo en comentarios, gracias https://go.go.ivoox.com iVoox del Club de los Curiosos