Научитесь профессиональному приготовлению безе и использованию скребка для теста.
Todo Postres VE Instituto Superior de Reposteria
0:00 / 0:00
Научитесь профессиональному приготовлению безе и использованию скребка для теста.
9 494 просмотра · Трансляция закончилась 1 г. назад
Todo Postres VE Instituto Superior de Reposteria
110 тыс. подписчиков
9 494 просмотра · Трансляция закончилась 1 г. назад
Добро пожаловать на этот замечательный мастер-класс, где я научу вас использовать скребки и готовить профессиональную итальянскую меренгу. Первые 3 минуты посвящены приветствию участников, поэтому вы можете немного пропустить этот ценный урок!
Ингредиенты для итальянской меренги:
500 г сахара (используйте мелкий белый сахар)
Вода, чтобы покрыть сахар
250 мл яичных белков
Для теста: (форма 18 см)
358 мл яиц
300 г сахара
312 мл молока
417 г пшеничной муки
22 г разрыхлителя
130 мл подсолнечного масла
1 ст. л. ванильного экстракта
Наслаждайтесь этим замечательным мастер-классом! Включите уведомления, чтобы не пропустить ни одного урока!
Спасибо, что присоединились к нам.
#лайфхакидлявыпечки #советыкондитерам #торт #кондитер #ремесленнаявыпечка #онлайнкурсытортов #онлайнкурсыкондитерскихизделий #онлайнкурсывыпечки #советыповыпечке #креативнаявыпечка #кондитерскиеизделиядлябизнеса #деньрождения #венесуэльскиеторты #тортыдлябизнеса #креативнаякулинария #латинскаякухня #вкуснаякулинария #простыерецепты #быстрыерецепты #вкусныерецепты #любителикулинарии #любителивыпечки #десертыдлявсех #десерты #идеидлятортов #идеидлявыпечки
#сладости #домашнее #выпечка #креативнаявыпечка #вкусно #сладости #еда #вкуснаякулинария #шоколадныйторт